Nemme Karamelsnitter
Min søn har madkundskab i skolen nu, og for kort tid siden kom han hjem med noget af deres bagværk. De havde lavet småkager/snitter, og de smagte super godt. Så jeg fik opskriften af ham, og så tweekede jeg den...
Bagværk
-
Bløde, Svampede Æblemuffins Med Makroner
Jeg har begået mig et mesterværk… Intet mindre kan gøre det. Jeg har pudset min egen glorie og klappet mig...
-
Kanelkage
De fleste kender kanelkagen, men hvis du ikke gør har du nu mulighed for at prøve den. Det er en...
-
Hver Mand Sin Cookie
Cookies kan man ikke få for mange af… Derfor har jeg udviklet endnu en opskrift, som indbyder til at eksperimentere...
-
Sprød og Lækker Æblecrumble
Æblecrumble er en af de rigtig nemme; og så kan den laves hele året rundt. Æbler er nemlig altid til...
-
Bløde Havregrødsboller
Jeg kan godt lide bløde boller, som også er nemme at lave. Den her opskrift har jeg selv komponeret, og...
-
Glutenfri og Laktosefri Roulade
En af de bedste glutenfri (og laktosefri) opskrifter jeg kender er Roulade. Den er nem at gå til og smager...
-
Lækkert Hjemmebagt Rugbrød
Jeg bager hovedsageligt kager og ikke så meget brød (ud over boller). Men da min mand kom hjem med en...
-
Bløde Horn Med Remonce
Horn med remonce er en god gammel klassiker, som kan varieres i smagen. Jeg har lavet to varianter her. Én...
-
Vidunderlige Hindbærsnitter
Vi er lidt splittede i min familie når det kommer til hindbærsnitter. Min mand og søn elsker nybagte, sprøde hindbærsnitter...
-
Super Nem Bærkage
Den her bærkage er, som overskriften indikerer, super nem at lave. Og så smager den rigtigt godt. Enten med flødeskum...
-
Solskinskage
Nu begynder solen så småt at titte frem igen, og hvad er så mere passende end en opskrift på en...
-
Uuhhmmm – Kransekage
Jeg ELSKER kransekage. Og i min verden er kransekage ikke kun til nytår. Det gode ved kransekage er, at det...
-
Endnu en klassisker: Jødekager
I år har jeg tilføjet endnu en julesmåkage til mit bagværk. For mange år siden forsøgte jeg mig med en...
-
Brownie
Uuuhhmmm – BROWNIE…. Den bløde, seje konsistens og smagen af chokolade er noget de fleste elsker, inklusiv mig selv og...
-
Sommerkage
Selvom sommeren snart er ved at gå på held (hvis den da nogensinde rigtigt har været her i år), så...
-
Mini Pavlova
Pavlova, marengs, fuglereder – kært barn har mange navne. Men lige gyldigt hvad kagen (eller desserten, om man vil) kaldes,...
-
Amerikansk Chokoladekage med Nougatfrosting
Der findes et utal af lækre opskrifter på chokoladekage, og denne er ingen undtagelse. Min opskrift på Amerikansk Chokoladekage er...
-
Makronmuffins
De klassiske og ekstremt nemme makronmuffins går man ikke helt galt i byen med. De egner sig bedst til at...
-
Bedstefars Skæg
Bedstefars Skæg er en af vores absolutte favoritter. Den storhitter som ønske til både fødselsdag og hverdag. Og med god...
-
Old School Chokoladekage med et Twist
Jeg har justeret lidt på en god gammeldaws klassisker – chokoladesandkagen. Der er dog absolut intet “sand” over denne version,...
-
Makronsnitter
Jeg har fået øjnene op for hjemmelavede makronsnitter! Og hvorfor i alverden jeg aldrig har prøvet at bage makronsnitter selv...
-
Personlige Værtindegaver
Der er mange festlige lejligheder i julemåneden, hvor en værtindegave gør sig godt. Jeg holder af at finde på personlige...
-
Julemandens Knapper
De her småkager får næsten ikke lov at bo i nogen dåse, for de er spist inden de når så...
-
Ølkage
Det her er virkelig en af de meget nemme opskrifter. Der er noget julet over den på grund af den...
-
Lette og luftige æbleskiver
Så er det igen den tid på året, hvor æbleskiverne gør sit indtog. Det er selvfølgelig den søde juletid der...
-
Vaniljekranse i ny forklædning
Den søde, sprøde vaniljekrans er en klassisk småkage som smager skønt hele året, selvom den ofte forbindes med julens komme....
-
Smagen af jul: Sprøde Brunkager
I mange hjem er det en hyggelig tradition at bage småkager op til jul. Jeg er selv hoppet med på...
-
Nem og lækker Brunsviger
Brunsviger er en af min søns favoritter… Og jeg ved godt hvorfor: det er sukker med sukker på! Jeg får...
-
Choko Daim Muffins
Jeg har selv komponeret denne opskrift på de lækreste chokolademuffins med frosting og hakket Daim. De er et hit her...
-
Giftig Grøn Bladankage
Giftkage, grøn kage eller bladankage – Kært barn har mange navne, så nu er jeg vidst dækket ind… Hvad end...
-
De Bedste Cookies
Jeg ELSKER cookies! Jeg har bagt dem rigtig mange gange og ligeledes tilpasset opskriften mange gange, ind til den sad...
-
Kager og søde sager
Jeg holder virkelig meget af at bage og at tilrette opskrifter, så jeg opnår den helt rigtige smag og konsistent....
-
3-i-1 dej: Pizzasnegle
Endnu en 3-i-1 dej. Denne gang har jeg bagt pizzasnegle af dejen, som altid er en sikker vinder for både...
-
3-i-1 dej: Boller
Denne gang har jeg bagt nemme og bløde boller af min 3-i-1 dej. Det er (også) en af mine favoritter....
-
Super blød og svampet banankage
Jeg havde lige 3 modne bananer. For modne til min smag, men i en banankage er de gode. Og så...
-
3-i-1 dej: Snegle
Jeg kalder denne dej for 3-i-1 fordi den ud over sneglene her, også er god at bage boller og pizzasnegle...